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云南八宝米:昔日皇家贡品 如今香飘万家

作者:牧匝褒    发布时间:2019-03-09 14:15:15    

9月,谷子由青转黄,一阵风吹过,将稻香远送在云南省文山壮族苗族自治州广南县八宝镇,蜿蜒的八宝河倒映着两岸的金色麦浪,这是八宝贡米超过165天自然生长后,收获的最好时节 “今年风调雨顺,收成不错”操着壮家细语,八宝镇安乐村的黄友芬脸上绽放出笑容进入9月,黄友芬家的4亩八宝水稻丰收,这两周以来,她和其他村民一样忙前忙后,收获着喜悦 和北方盛产粳米不同,云南多籼米种植,量少而质优不过,以八宝贡米为代表的云南优质大米,曾由于种植成本高、产量小,对于众多消费者来说,更多时候是“闻其名难见其米”如今,广南壮乡八宝作为“八宝贡”的生产基地,八宝米的种植已经达到了14.537万亩,不仅带动了一方群众致富,同时使八宝贡米这昔日高高在上的皇粮也能走入寻常百姓家,走向更为广阔的市场 “以前,八宝米是用来进贡的和招待贵宾的,一般老百姓还吃不上,也舍不得吃现在科技发达了,日子好了,我们天天吃的都是贡米”走进寻常八宝百姓家,好客的八宝人总是要摆上丰盛的饭菜,盛上一碗香喷喷的八宝饭,然后自豪地说 贡米焕发新生机 生长周期长达165至180天左右,是八宝米好吃的最大秘诀到目前为止,八宝米依然保留着不使用高残农药,施绿色有机肥、人工除草、物理防治病虫害、人工收割和晾晒的生产流程 但在以前,在商品流通层面,难觅八宝米的踪迹“2013年,八宝米被评为云南6大名米之一,但在全县的商品化率一直很低,在一定程度上制约着产业的发展”八宝镇政府的一名工作人员说 为了改变这一局面,八宝镇按照“五统一”组织标准化、采取“公司+合作社+农户”种植生产(即:统一种植品种、统一规范种植、统一技术管理、统一产品质量、统一收购价格),在提升商品化率的同时,降低农户投入成本 在八宝贡米焕发新生机的过程中,广南县政府积极扶持综合实力较强的企业,主要以云南八宝贡米业有限公司为龙头,以广南县益康米业公司、那糇芒农民种植合作社和云之香米业公司为补充,建立以“公司+合作社+基地+农户”的运作模式,不断扩大订单生产,带动基地农户标准化生产 想让“八宝贡”品牌重新焕发新生并不容易因为八宝贡米在种植过程中管护要求高、产量低,如果没有一定规模的原粮基地作为支撑,很难出现规模效应 在政府和企业的共同努力下,通过流转一部分土地自己种植、培养种植大户、采用订单农业模式以及与种植户签订回购协议4种方式,广南在八宝镇进行“八宝贡”原粮基地的建设 云南八宝贡米业有限责任公司总经理向廷江介绍,经过8年的规范化建设,“八宝贡”的原粮基地已经达到了14000多亩,年产量达到5000吨,核心区的年产量也达到了90吨左右,市场售价根据品类不同,每公斤在20-100元不等“除了‘八宝贡’系列产品依然保留在八宝镇生产外,目前,公司已经在砚山、马关等4个县引种八宝米,建立了一定规模的原粮基地,并且开发了‘滇南里’等品牌” 到2017年底,云南八宝贡米业有限责任公司原粮基地种植面积已经达到35675亩,全部按照绿色、无公害食品标准建设其中,有3000多亩种植区,更是按照有机食品标准进行建设而云南八宝贡米业有限责任公司已经从2010年年产能为960吨的大米加工厂,发展成为年产能近2万吨的大米行业佼佼者向廷江介绍,公司2017年销售额达到1.2亿,实现利润八百余万元,目前在云南省有七百家门店超市售卖八宝贡米“到2020年种植面积要达到10万亩” 扶贫: 小米粒有大作用 近年来,广南县还专门制定了八宝米产业发展扶持的优惠政策和奖励政策,将八宝米产业继续纳入产业扶贫优惠政策和奖励政策内容之中,2017对八宝米产业预算投入1016万元,从八宝米的基地种植、品牌建设、新品种选育等方面进行以奖代补的扶持,实施农户订单生产销售每公斤产品奖励种植农户0.4元,建档立卡贫困户补助0.8元在奖励扶持政策的拉动下,提高了农户种植八宝米的积极性2017年广南县完成优质八宝米种植14.8532万亩,以八宝谷2号、广籼2号、云恢290、滇屯502、红优6号文稻1、2号等为主推品种经组织测产验收,得平均单产446.2公斤,实现总产6627.5万公斤,农业总产值33137.5万元 因病致贫的黄友芬家里四口人的衣食住行几乎全靠她来撑起今年年初,黄友芬收到了企业送来的全免费优质水稻种子这样一来,就为她们家省去了一笔不小的开支待有了收成,黄友芬可将干谷卖给公司,或者自寻销路“测产一亩850市斤,亩产值上三千,留一亩自家吃,剩下三亩的收成全卖给公司”黄友芬毫无后顾之忧 2017年,云南八宝贡米业公司实施标准化订单农业优质稻种植基地37500余亩,带动1200余户建档立卡户种植八宝米对他们实行订单收购和补贴,针对达到收购标准并入库的原粮,在保底价收购的基础上对建档立卡户每公斤补贴0.2元2017年是该公司与建档立卡户签订入股分红的第一年,根据协议,入股的农户在获得售粮收入的同时,还共同分享170万元的“红利” 通过“订单收购+价格补贴+建档立卡户”模式,云南八宝贡米业公司带动1183户档卡户4378人种植八宝米;通过“劳务用工+建档立卡户”模式,雇用建档立卡户60余人次参与企业、合作社生产基地建设管理和车间生产,有效地增加了贫困户的收入,促进产业带动脱贫 为发挥八宝米特色农业产业的劳务用工优势,云南八宝贡米业公司还以扶贫再贷款模式临时雇佣建档立卡户90人次参与各生产种植基地的建设管理,并对雇佣人员在岗期间进行了种植技术综合培训据介绍,该公司计划在2020年发展种植面积10万亩,并带动3500余户建档立卡户脱贫致富 近几年,虽然“八宝贡”已经从原来的省内市场逐渐扩展到北、上、广、深等一线城市,但是依然有超过85%的销售额都在省内 “我们一直在尝试走出去,但是作为企业来说非常矛盾”向廷江说,在产量相对固定的情况下,“八宝贡”采取通过礼品配送、有机粮油店这类特殊渠道,走小众高端的路线来提高单位产品价格,保障企业生存的空间“在‘八宝贡’抢占高端小众市场的同时,也希望通过‘滇南里’品牌在大众市场中分一杯羹,

 

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